VOICI COMMENT VOUS POUVEZ FAIRE VOTRE PROPRE PAIN DEPUIS CHEZ VOUS
Le pain est un des aliments le plus consommé au quotidien. Dans les temps anciens, il faisait office d’aliment de base dans certains pays.
De nos jours, il y a des personnes, qui au lieu d’aller dans un supermarché ou dans une boulangerie pour acheter du pain, préfèrent en faire eux-mêmes et le manger quand il est tout chaud.
Alors, voyons ensemble comment le faire. D’abord parlons des ingrédients qui entrent dans la composition du pain:
- La farine de blé
- Levure de boulanger
- Le sel fin
- De l’eau
Maintenant, passons aux étapes de la préparation. S’il vous plaît, n’oubliez pas de laver vos mains et de soigner votre cuisine pour éviter toute saleté qui pourrait vous causer du tort. Les différentes étapes sont :
Faites un mélange du sel et de la farine;
À l’aide d’eau tiède, faites dissoudre la levure;
Créez un puit au centre de la farine , puis versez la levure, le reste de l’eau et incorporez lentement à la main, la farine avec l’eau jusqu’à obtenir une pâte très molle et la verser sur un plan de travail;
- Faites ensuite pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes, n’oubliez pas de la rabattre sur elle-même afin qu’elle puisse avoir de l’élasticité et du corp;.
- Placez la pâte dans un bol, recouvrez la d’un linge propre et laissez la reposer à température ambiante pendant au moins une demi heure;
- Quand la pâte a poussée, elle double de volume;
- Farinez votre poing et venez chasser l’air. Sur votre plan de travail, un peu fariné, prenez une partie de la pâte et façonnez les pains pour faire des boules. Repliez la pâte vers l’intérieur et roulez la avec la paume de la main;
- Mettez la boule de pain avec les doigts et tournez la,
- Posez les pains sur une plaque. Avant de cuire les pains, les laissez reposer pendant 1/2 heure;
- Enfin, faites cuire les pains dans un four très chaud (240°C) avec de l’humidité. Vérifier la cuisson en tapant la base des pains, cela doit sonner creux.
Et c’est prêt !!! Votre délicieux, savoureux et croustillant pain est là, passez à table et bon appétit.
