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LES ORIGINES DE L’ALIMENT LE PLUS MANGÉ AU MONDE- LE PAIN
Le pain est l’aliment de base traditionnel de nombreuses cultures. le sourdough de San Francisco ou le rye and indian, les bagels et le ‘hallah...
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PLAT DU JOUR- RAGOÛT DE CHOU
Les choux font partie de la famille des crucifères. Et ils sont nombreux : chou-fleur, chou vert, chou de Bruxelles, chou frisé, brocoli, chou rouge,...
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DESSERT AUX FRUITS- CARRÉS AU CITRON
Avec le Citron on peut vraiment faire bien de choses ! Voici un dessert encore à base de citron dont vous ne pourrez plus vous...
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DESSERT AUX FRUITS- COMPOTE D’AGRUMES
Aujourd’hui, faites le plein en vitamine C avec une bonne compote aux agrumes pour le dessert. Nous vous avons dernièrement parlé des bienfaits des agrumes...
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DESSERT AUX FRUITS- IRISH LEMON CAKE
La cuisine irlandaise est l’une des cuisines des plus traditionnelles qu’il soit au monde, riches de belles recettes transmises de génération en génération. Voici pour...
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DESSERT AUX FRUITS – MOELLEUX À L’ORANGE
Quoi de mieux pour bien finir la journée qu’un bon gâteau moelleux ? Et comme c’est la saison des oranges, profitez-en pour réaliser ce délice...
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PLAT DU JOUR- POULET AU MBIKA
Les graines de courge, appelées Mbika au Congo, contiennent des protéines végétales ” de très bonne graisse” qui serait diurétique et aiderait à soigner les...
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GRILLADES CONGOLAISES : KAMUNDELE
Enfants, nous avons tous suppliés nos mères de nous concocter des kamundele (brochettes de bœuf mariné), même si aujourd’hui on a perdu l’habitude de les...
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DÉCOUVERTE CULINAIRE- CURRY DE GAMBAS AU PORC DE MADAGASCAR
On peut faire bien de plat avec la viande de porc, mais avez vous déjà essayé de la mélanger avec des crevettes? Voici pour vous...
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DÉCOUVERTE CULINAIRE – BŒUF BOURGUIGNON AU VIN ROUGE
Tout le monde raffole de la viande de bœuf à la sauce ! Et pour rendre votre sauce encore plus spéciale, voici une somptueuse recette...
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PLAT DU JOUR- FUMBWA AU POISSON FUMÉ
Voici encore un autre plat très apprécié des congolais ‘le fumbwa’. Il est originaire de la province du Kongo Central mais aujourd’hui on le retrouve...
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PLAT DU JOUR- PONDU YA MADESU
Cette recette est l’identité des Bayombe dans la province du Kongo central en RDC. Le Pondu ya madesu autrement appelé Nsaka zi madesu ou saka-saka...
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PLAT DU JOUR- LE NGAI-NGAI YA MOUSAKA
Le Ngai-ngai, l’oseille, est un légume très apprécié de nombreux ménages Kinois. Cette recette populaire de la province de l’Equateur, le Ngai-ngai au Mousaka avec...
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PLAT DU JOUR- MAKAYABU A LA SAUCE BLANCHE
Ce délicieux plat garnit depuis de nombreuses années les tables congolaises. C’est fait de poisson salé et d’aubergine. C’est un vrai délice en plus d’apporter...
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PLAT DU JOUR- MATEMBELE AU PILCHARDS
Les Matembele « feuilles de patates douces » sont très prisés par les Kinois. C’est un véritable délice qui, garnit les tables congolaises à côté...
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CULTURE : CONFÉRENCE DE PRESSE FINALE MON PREMIER MONTREUX AFRIQUE BY CASTEL BEER -
LIGUE DES CHAMPIONS CAF: LE TP MAZEMBE ASSURE À LILONGWE -
FOOT : NI VAINQUEUR, NI VAINCU ENTRE OC RENAISSANCE DU CONGO ET DCMP -
FOOT : CAN 2024, QUEL TIRAGE AU SORT POUR LA RDC ? -
ELIMINATOIRES CAN 2024: CONTRE LA MAURITANIE, LA CAF DONNE RAISON A LA RDC! -
FOOT : AVANT LE GABON, LA RDC FACE À L’ OUGANDA EN AMICAL !