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SANTE: PASTÈQUE: CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR CE FRUIT AU GOÛT EXQUIS.

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pasteques

Succulente, juteuse, et délicieuse, la Pastèque, ce fruit qui abonde sur le marché congolais.

Ronde et verte, elle est appelée aussi « melon d’eau », le fruit est originaire de l’Afrique de l’Ouest. Elle est cultivée généralement pour ses gros fruits lisses, à chair rouge, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges.

On en distingue deux types, la pastèque consommable crue et la pastèque à confiture ou citre qui doit être cuite.

De nos jours, nous voyons que la plupart des personnes consomment ce fruit à cause de tous ces apports nutritifs dont 90,9 % d’eau en moyenne, avec des propriétés hydratantes, la pastèque est faible en matières grasses et ne contient pas de cholestérol.

Elle est aussi composée des vitamines C, B1, B6 et A.

Hormis la pastèque nature, elle peut être consommée sous forme de jus, de smoothies et aussi être incorporée dans un cocktail de fruit.

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