PLAT DU JOUR- CITIFRESH GOODS VOUS FAIT DÉCOUVRIR LE SPAGHETTI AU PESTO

Après la belle pluie qui a arrosé la capitale congolaise ce matin, nous vous proposons de goûter à une belle recette italienne, que vous pourrez réaliser en moins de 20 minutes: les spaghettis au pesto ! Il vous suffira de faire cuire les spaghettis, de préparer une sauce gourmande et consistante… Soyez rassuré ce sera un véritable régal pour vos invités et votre famille!

Voici vos ingrédients:

⦁ 1 sachet de spaghettis.

⦁ 60 g de basilic.

⦁ 30 g de pignons de pin.

⦁ 3 gousses d’ail.

⦁ 20 cl d’huile d’olive.

⦁ 75 g de parmesan râpé.

⦁ 75 g de pecorino.

⦁ 20 g de beurre.

⦁ Du sel et du poivre.

Votre préparation

1. Faites cuire les spaghettis dans une casserole remplie d’eau salée, en respectant le temps indiqué sur le sachet. Égouttez-les et réservez.
2. Placez le basilic et les gousses d’ail dans un mixeur, avec les pignons de pin, la moitié de l’huile et le beurre.
3. Lorsque vous obtenez une purée, ajoutez le reste de l’huile et le parmesan râpé avec le pecorino. Mélangez. Vous obtenez votre sauce pesto.
4. Mélangez le pesto avec les spaghettis et saupoudrez du parmesan râpé qu’il vous reste.

Bon appétit !

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