NOUVELLES
 PROMOTION SPÉCIALE
 EVÉNEMENTS
Samsung S8 728×90

NOTRE PLAT DU JOUR- LES DÉLICIEUSES CREVETTES AU CURRY

:::
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone
IMG_2247
Voila Banner 468×60

Un peu de variété dans votre menu, ça fait du bien. Le crustacé ça vous tente ? Il existe une multitude de variété de crustacés, mais pour aujourd’hui, nous allons spécialement cuisiner les crevettes au curry.

Miam miam, il a l’air délicieux ce repas ! Allez, nous allons cuisiner ce plat ensemble.

Ingrédients :
40 à 50 grosses crevettes royales (ou 32 gambas)
4 tomates vertes
1/2 botte d’oignons nouveaux
5 noix de beurre
1 gousse d’ail
1 brin de thym
2 cuillères à soupe de curry
1/2 verre de noix de coco râpée (facultatif)
sel
Préparation de la recette :
Décortiquer les crevettes crues, les laver et les égoutter. Peler les tomates, les épépiner, les couper en très petits dés. Hacher les oignons pour qu’ils soient bien fin.

Mettre le beurre à chauffer et y jeter les crevettes. Réduire le feu pour éviter qu’elles n’attachent. Dès qu’elles prennent couleur, ajouter le hachis d’oignons, puis l’ail écrasé.
Mélanger et mettre les petits dés de tomates. Remuer avec une cuillère en bois.

Mouiller avec 2 verres 1/2 d’eau, saler, aromatiser avec le thym.
Délayer la poudre de curry avec une cuillère d’eau, l’ajouter à la préparation. Laisser cuire à feu régulier pendant environ 15 minutes.

Servir avec le riz cuit à l’eau que l’on saupoudre, selon le goût, de noix de coco fraîchement râpée.

Bon appétit !