NOTRE PLAT DU JOUR- LE BISCUIT AU NOIX DE COCO FAIT MAISON

Pour partir du bon pied ce matin, nous vous suggérons de prendre un bon petit déjeuner avec des biscuits aux noix de coco fait maison; afin d’emmagasiner l’énergie nécessaire vous permettant de tenir durant toute la journée. Ne vous inquiétez pas, la recette de biscuits aux noix de coco n’a rien de compliqué et ses ingrédients sont accessibles sur le marché congolais.

Ingrédients

• 2 noix de coco
• 1/2 kg de farine de blé
• 100 g de sucre en poudre
• 15 g de sucre vanillé
• 250 cl d’huile raffinée

Préparation

1. Commencez par râper les 2 noix de coco, ajoutez y le sucre en poudre et le sucre vanillé, et mélangez à la main jusqu’à ce que tout le sucre soit fondu.
2. Ensuite, ajoutez la farine de blé au mélange, et pétrissez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte homogène; servez-vous d’une bouteille vide pour aplatir la pâte sur une table ou sur une très grande assiette.
3. Enfin, découpez la pâte aplatie selon les formes qui vous plaisent (carré, losange, ronde, triangle etc), et faites frire les morceaux de gâteaux à l’huile.

Bon déjeuner!!!

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