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CURIOSITÉ CULINAIRE- GRATIN DE MACARONI A L’ITALIENNE

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GRATIN DE MACARONI

En plus d’être pauvre en calories, les pâtes représentent une source d’énergie importante pour l’organisme pour un apport calorique raisonnable. Nous vous proposons donc la recette de ce sublime gratin de macaroni à l’italienne. C’est un délice rapide et facile à préparer !

Pour environ 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 400 g de macaroni,
  • 4 tranches de jambon cru,
  • 4 tomates,
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée,
  • 150 g de parmesan râpé,
  • huile d’olive,
  • Sel, poivre.

Préparation :

Dans une casserole d’eau bouillante salée avec un filet d’huile d’olive, faites cuire les macaronis pendant une dizaine de minutes.

Ensuite, faites chauffer la crème fraîche avec 100 g de parmesan, dans une petite casserole. Hors du feu, ajoutez le jambon coupé en dés.

Egouttez les pâtes. Mélangez-les avec la crème au parmesan. Et poivrez.

Lavez les tomates, enlevez-en les pépins et coupez-les en rondelles.

Dans un plat à gratin, déposez une couche de macaronis, puis la moitié des rondelles de tomates. Recouvrez d’une seconde couche de pâtes et du reste des tomates.

Saupoudrez de 50 g de parmesan et enfournez 20 minutes th 6 (180°).

C’est enfin prêt ! Bon appétit !

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