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CUISINE :RECETTES SIMPLES, VOICI LES COOKIES SABLÉS SANS OEUFS

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De fois, les parents n’innovent pas dans les habitudes alimentaires de leurs enfants. Hors la routine est un vilain défaut et n’ apporte pas des délices dans nos vies. Une recette simple et adorable peut changer les choses.

Aujourd’hui, revenons sur une idée culinaire prévue dans le programme scolaire des élèves  des 2et 3eme professionnelles de la section coupe et couture en RD Congo…

Maintenant découvrez la préparation de la recette des adorables cookies sablées sans oeufs, un rendez-vous réalisé seulement avec la pâte brisée. Notez que  les cookies sont des petits biscuits ronds originaires des États-Unis

*Ingrédients :

-Farine : 220 gr ;

-Sucre semoule : 100 gr;

- Beurre froid en morceau : 150 gr;

-Sucre vanillé :1 cuillerée à café;

-Sel : une pincée;

-Lait : facultatif;

-Zeste de citron.

*Préparation :

-un bol spacieux;

-Mélangez la farine +sucre vanillé+pincée de sel;

-Incorporez le beurre froid+zeste de citron+ le sucre vanillé + zeste de citron macéré et;

-Commencez à pétrir le tout jusqu’ à la pâtée sableuse ;

-Recouvrir la pâte de papier aluminium et laisser  au repos pendant 1 heure (épaisseur 1 cm); 

-Mettez  sur une table de travail fariné; 

 -Mettez cette pâte dans  les emporte- pièces et faire cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 15 minutes;

- Au sortir du four, laisser refroidir et servez.. 

À vos papilles gustatives…!

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