CUISINE : COMMENT RÉUSSIR UN TIRAMISU A LA PERFECTION A DOMICILE?
Pour une petite gourmandise, vous pouvez vous faire plaisir avec une recette de Tiramisu.C’est une pâtisserie et un dessert traditionnel d’origine italienne mais qui actuellement se mange presque partout, que ce soit en Amérique, en Europe et en Afrique. Ceci est dû au faite que la cuisine italienne a su être appréciée par son côté aussi exotique.
Et maintenant vous n’avez pas forcément besoin d’aller en Italie pour déguster cette recette ni même dans un restaurant de la place, vous pouvez la faire calmement chez vous. En voici les différents ingrédients et étapes de préparation.
Comme ingrédients, vous aurez besoin de : Biscuits à cuillère, de la crème épaisse, du mascarpone qui est un fromage italien, du sucre en poudre, jaunes d’œufs, du café fort froid et du cacao.
Ensuite intervient la préparation de votre tiramisu,
- Commencez par fouetter les jaunes d’oeuf avec le sucre en poudre dans une jatte, récipient rond;
- Puis vous versez le mascarpone, et 1 cuil. à soupe de café. Lissez la préparation à l’aide d’une spatule;
- Ensuite vous devez fouetter la crème puis la mélanger dans la préparation;
- Prenez ensuite le café et versez la dans une assiette creuse. Imbiber rapidement les biscuits des deux côtés;
- Dans un plat, mettez une couche de biscuits trempés dans le café puis surmontez la d’une couche de crème ensuite d’une couche de biscuits. Ajoutez à la fin du couche de crème;
- Placez votre tiramisu dans le réfrigérateur pour un maximum de 3h. Lorsque vous l’aurez sorti, saupoudrez d’un voile de cacao avant de le servir.
En 6 étapes, vous avez de l’italien chez vous à la maison et dans votre assiette.
